Reikės:
1 kg kopūsto
0,5 kg burokėlių (nevirtų)
0,5 kg morkų
Citrinos sulčių
200 ml aliejaus (alyvuogių ar neraf. saulėgrąžų)
100 g cukraus (recepte rašo 200g, bet man saldoka, tad sumažinau)
2 a.š. su kaupeliu druskos
Kuminų (pakepintų ant sausos keptuvės)
Galima dėti sėklų: moliūgų, saulėgrąžų, sezamo
Maltų pipirų
Eiga
Daržoves sutarkuojame ar supjaustome šiaudeliais.
Kopūstą supjaustome plonai.
Supilame citrinos sultis, aliejų, cukrų, druską, pipirus.
Paliekame marinuotis valandai ar parai.
Prieš patiekiant apibarstome pakepintais kuminais.