Reikės:

1 kg kopūsto

0,5 kg burokėlių (nevirtų)

0,5 kg morkų

Citrinos sulčių

200 ml aliejaus (alyvuogių ar neraf. saulėgrąžų)

100 g cukraus (recepte rašo 200g, bet man saldoka, tad sumažinau)

2 a.š. su kaupeliu druskos

Kuminų (pakepintų ant sausos keptuvės)

Galima dėti sėklų: moliūgų, saulėgrąžų, sezamo

Maltų pipirų

Eiga

Daržoves sutarkuojame ar supjaustome šiaudeliais.

Kopūstą supjaustome plonai.

Supilame citrinos sultis, aliejų, cukrų, druską, pipirus.

Paliekame marinuotis valandai ar parai.

Prieš patiekiant apibarstome pakepintais kuminais.