Reikės:

1 kg. smulkiai tarkuotų žalių burokėlių

4 v.š. citrinos sulčių

1 a.š. druskos

1/4 puodelio nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus

Saujos sausai pakepintų lukštentų saulėgražų ar sezamo sėklyčių

Maltų juodųjų pipirų ir žalumynų pagal skonį

Eiga

Nuluptus burokėlius sutarkuokite smulkesne trintuve. Užpilkite juos citrinos sultimis, sudėkite druską, maltus pipirus, išmaišykite ir palikite marinuotis 3 - 4 val. Kartais salotas išmaišykite.

Pabaigoje sudėkite kepintas saulėgrąžas ar sezamo sėklas, įpilkite aliejų, sudėkite žalumynus ir išmaišius patiekite ant stalo.

Skanaus!